gastronomia
Restaurante TUJU ganha selo de Embaixada Krug e entra para grupo seleto
Casa comandada por Ivan Ralston e Katherina Cordás é a segunda representante da Maison francesa no Brasil.
O restaurante TUJU acaba de conquistar um novo reconhecimento internacional de peso. A casa, localizada no Jardim Paulistano, em São Paulo, passou a integrar a seleta comunidade mundial de Embaixadas Krug. O estabelecimento é comandado pelo chef Ivan Ralston e por Katherina Cordás.
Com este marco, o TUJU se torna o segundo representante da tradicional Maison francesa em território brasileiro. A entrada para este grupo exclusivo reforça a excelência do trabalho desenvolvido pela equipe na capital paulista. Até então, apenas o restaurante Kinoshita ostentava o título no país, mantendo o posto desde 2008.
Referência em Alta Gastronomia
O TUJU passa a integrar a exclusiva comunidade de Embaixadas Krug, tornando-se a segunda representante da tradicional Maison francesa no Brasil.
A rede de embaixadas reúne estabelecimentos que compartilham os valores de sofisticação e qualidade da marca de Champagne. A escolha do TUJU destaca a sinergia entre a culinária autoral da casa e os padrões exigidos pela vinícola francesa. O reconhecimento coloca o endereço paulistano em uma vitrine global de prestígio.
Com informações de Prazeres da Mesa.