Festival Comida de Boteco chega com tudo e traz fartura de petiscos em Araçatuba

Araçatuba - A cidade se prepara para receber mais uma edição do tradicional Festival Comida de Boteco, que chega à sua 14ª edição com 16 estabelecimentos participantes na disputa. O número superou os 12 inscritos do ano passado e promete uma variedade de pratos de dar água na boca.

A Fase Gastronômica vai rolar entre os dias 11 e 25 de setembro. Nesse período, a turma vai poder provar os pratos preparados para o festival indo diretamente aos estabelecimentos participantes. O cardápio conta com receitas tradicionais e releituras de petiscos conhecidos do público: tem linguiça de pernil com pimenta-biquinho e limão, hambúrguer de Angus com cheddar, bolinho de carne e tilápia crocante com fritas e molhos.

Para quem gosta de inovar, a lista traz combinações menos convencionais, como jiló com cupim e parmesão, pizza de choripan, bolinho de cabotiá recheado com carne-seca e cream cheese, além de coxa de frango empanada com fritas. Outras pedidas são a coxinha de cupim sem massa com gorgonzola, fritas com costela desfiada e sour cream, coxinha cremosa de frango, cupim casqueirado com molho verde e bolinho de costela defumada. Para fechar o menu com chave de ouro, o festival ainda vai servir torresmo de rolo e bolinho de pulled pork, feito com copa-lombo defumada e queijo empanado crocante.

Os preços variam entre R$ 7 e R$ 60, dependendo do prato escolhido.

Terminada a etapa nos bares e restaurantes, a saideira está marcada para o dia 10 de outubro, das 16h às 23h, na Praça Hugo Lippi Júnior (a famosa Praça Olímpica). O evento de encerramento vai reunir todos os participantes no mesmo local, com direito a apresentação musical para fechar a festa com chave de ouro.